Læknirinn í eldhúsinu : Svipmyndir frá aðfangadegi - dásamlegar rjúpur með þéttri villibráðarsósu, besti svínahamborgarahryggurinn - sykurbrúnaðar kartöflur, rauðkál, waldorf salati og tvennskonar sósur
Læknirinn í eldhúsinu : 2019
Læknirinn í eldhúsinu : Hátíðarmaturinn 2019? Úrbeinaður og fylltur hreindýrahryggur, eldaður sous vide, með púrtvínssósu frá grunni, seljurótarmús, hvítlaukssteiktum strengjabaunum og fullkomnum ofnsteiktum kartöflum
SOUS VIDE
Villibráð | Hvar er hægt að fá heila önd
Læknirinn í eldhúsinu : Og svona fór fyrir rjúpunum. Confit de lagopéde, hefðbundnar og svosnöggsteiktar með dásemdar meðlæti
Grafin rjúpa, lax, nautasteik og After-Eight-perur í afmælisveislu Kristjáns Guðmundar - Albert eldar
Rjúpur og tilheyrandi - Gotterí og gersemar
Hefðbundinn jólamatur með sous-vide - Vísir
Kengúrufillet í villisveppasósu | Napa valley cabernet sauvignon, Food, Napa
Læknirinn í eldhúsinu : Og svona fór fyrir rjúpunum. Confit de lagopéde, hefðbundnar og svosnöggsteiktar með dásemdar meðlæti
Fjölbreytt íhaldssemi fram í fingurgóma - Rjúpur og svínahamborgarahryggur á tvo vegu með hefðbundnu meðlæti og dásamlegu léttvíni - Ragnar Freyr Ingvarsson
Sous vide - fullkomin eldun, alltaf... - Vinotek.is